家政烹飪

家政烹飪教學VCD

T375廚師基本指南	熱菜，煎，爆，燉，大鍋菜，風味菜肴的烹調方法。
T376廚師基本功夫	選料，刀功，調味，火候。
T377水果拼盤教學1	水果拼盤的特點材料工具，戲水，星星點燈，雀鳴金秋，四季發財，比翼齊飛．
T378水果拼盤教學2	絕色雙嬌，五福臨門，祿，企盼，紅紅火火。
T379水果拼盤教學3	三足鼎立，龍舟，金色年華，豐收，滿園春色。
T380水果拼盤教學4	三結義，爭艷，錦秀風光，無限風光，荷香夜色。
T381西餐教學１	意大利蕃茄湯，烙蝎牛，瑞士鴨，壽西尼湯，洋蔥湯，菠夢香蕉柸，皇后．．
T382西餐教學２	蟹肉杯，酸黃瓜絲煎魚，葡國雞，香草沙勿來，嫦娥，色清湯，烤牛仔。
T383西餐教學３	雞生菜，諾曼地魚，腓利厚牛排，檸檬食的餅，南方東聲，清湯胡夢卜，蛤蜊．
T384西餐教學４	法式牛肉蔬菜湯，鐵爬雞，雪梨酒悶野兔，漢堡牛排，白家地雞尾酒，咖喱雞
T385學做中國名菜教學１	松鼠木漁，柿子餅，雞豆花，燒豬頭，平地一聲雷，東波肉，西湖醋魚，宮保
T386學做中國名菜教學２	紅燒小嘴魚，紅油素肥腸，大干千燒魚，叫花雞，一帆風順，醉雞，霸王別姬．
T387學做中國名菜教學３	金勾桂銀條，痳婆豆腐，薩琪瑪，豆鼓魚，燒鰱魚頭，貓耳朵，蟹黃湯包，黃金
T388學做中國名菜教學４	博山豆腐箱，涼拌牛肉，豆汁，涮羊肉，連山回鍋肉，帶子上朝，大白子雞．．
T389學做中國名菜教學５	蟠龍菜，將軍過橋，九轉大腸，桂發祥痳花，狗不理包子，耳朵眼炸糕．．．
T390學做中國名菜教學６	獅子頭，釀金錢發菜，油酥餅，魚香肉絲，全家福，脆皮仔鴿，燒餅狗肉．．
T391學做中國名菜教學７	芝痳燒餅，一卵雙鳳，詩禮銀杏，宋嫂魚羔，香酥牛排，蔥燒牛筋，四絕菜．．
T392學做中國名菜教學８	葫蘆雞，金線油塔，花釀兩吃大蟹，聚豐炸鴨方，佛手糕，香菊雞，四喜丸子．．
T393學做中國菜冷盆教學	蝴蝶冷盆，蔥油雞，金瓜海蜇，泡辣菜，紅油肚片，洋菜拌雞絲，蜜汁五味果．．
T394學做中國菜點心教學	腰困痳球，糯米雞，打氣餛飩，三絲眉毛酥，花色餃，豆沙酥餅，粽子．．．
T395食品雕刻教學１	花卉類雕刻
T396食品雕刻教學２	花卉禽鳥類雕刻
T397食品雕刻教學３	禽鳥類雕刻
T398食品雕刻教學４	蟲，魚，獸類雕刻
T399食品雕刻教學５	瓜雕和蟲，魚，獸類雕刻
T400食品雕刻教學６	瓜雕和器皿類雕刻

H30-1捏面人技法教學	本套主要介紹了詩情畫意,魚趣哪吒鬧海,黛玉葬花,寶釵補蝶,鐵拐成仙,壽比南山,春意融融,招財進寶,觀音普渡,金猴探海,等設計與制…
H30-2捏面人技法教學
H30-3捏面人技法教學
H30-4捏面人技法教學
H30-5捏面人技法教學
H30-6捏面人技法教學
H31-1中國結帽手工藝包製作教學	主要介紹少女遮陽蝶結帽,圓頂裝飾帽,少女購物包,女士外套包,少女小背包,女士小手包,女士化粧包,女士小錢夾,餐巾盒罩,魚形抱枕,沙發靠墊,玫瑰花,水仙花,馬蹄蓮的家庭布藝的制作..
H31-1中國結帽手工藝包製作教學
H31-1中國結帽手工藝包製作教學
H31-1中國結帽手工藝包製作教學
H31-1中國結帽手工藝包製作教學